La Facultad de Derecho Canónico publica cada cuatro meses la revista internacional Ius Ecclesiae, nacida en 1989.
Publica, además, las siguientes series:
- Tratados de derecho canónico
- Monografías jurídicas (estudios especialistas sobre aspectos particulares jurídico-canónicos)
- Volúmenes Canónicos (manuales, actas de congresos, recopilaciones de documentación)
- Disertaciones-Series canónicas, que recoge algunas tesis doctrorales defendidas en la Facultad
Algunos profesores tienen publicaciones también en la editorial W&L de Montréal (Canadá) en la serie Gratianus Series.
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